Are you over 18 years old?


Uzená pivní polévka

Hřejivá polévka s uzenou chutí i vůní skvěle prohřeje při zimních plískanicích. Je velmi jednoduchá na přípravu a svou výraznou chuť získává díky světlému výčepnímu pivu Litovel Moravan.

Co budeme potřebovat: 

  • 100 g uzeného bůčku
  • 500 ml piva Litovel Moravan
  • 3 ks mrkve
  • 1 malý ks celeru
  • 100 g bílého zelí
  • 1 ks pórku
  • 100 g hub
  • 60 g tvrdého sýru
  • Pepř
  • Sůl

Bůček nakrájíme na kostičky a osmahneme ho v hrnci. Zeleninu a houby očistíme, omyjeme, nakrájíme na kostičky a přidáme k bůčku. Opečeme za stálého míchání, zalijeme litrem vody a dochutíme, poté vaříme, dokud vše nezměkne. Přilijeme pivo a necháme ještě chvíli vařit. Na talíři posypeme sýrem a podáváme.